フードコーディネーター安東美由喜のオフィシャルブログ

神戸で食卓を彩るテーブルコーディネート教室をしています。

【料理レシピ】アボカド・ポテトサラダ

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■アボカド・ポテトサラダ

材料

・アボカド…1個
・ジャガイモ…1個
・塩・コショウ・・・適量
・マヨネーズ・・・適量(お好みの量)

■作り方

1.ジャガイモは、潰れるくらいまで柔らかく蒸しておく。

2.アボカドは、ザックリと切ってジャガイモと一緒に適当につぶす。

3.塩・コショウをし味付て、調える。

4.器に盛り付けて、もう1度コショウをふる。